Mézes cseresznyebefőtt tartósítószer nélkül

Forrás : http://www.nosalty.hu/recept/mezes-cseresznyebefott-tartositoszer-nelkul

" Hozzávalók 4 főre

  18 db 7,2 dl-es üveghez:

• Kb. 6 kg cseresznye
• 2 ek akácméz / ü
• víz

Elkészítés

1. Az ép, egészséges, roppanós nagyszemű cseresznyéket megmossuk, lecsumázzuk.
2. Üvegekbe tesszük, mézet kanalazunk rá, és felengedjük csapvízzel.
3. Fémkupakokkal légmentesen lezárjuk.
4. Befőzőautomatába tesszük és 80 fokon 30 percig hőkezeljük.
5. Ahogy lejárt a program, tehetjük éléskamránkba a polcra."