A következő címkéjű bejegyzések mutatása: sárgarépa. Összes bejegyzés megjelenítése
A következő címkéjű bejegyzések mutatása: sárgarépa. Összes bejegyzés megjelenítése
2013. augusztus 22., csütörtök
2013. július 25., csütörtök
2013. június 22., szombat
2013. április 24., szerda
2013. április 22., hétfő
2013. április 13., szombat
2013. április 1., hétfő
2013. március 31., vasárnap
2013. március 6., szerda
2013. január 15., kedd
2012. december 25., kedd
Zelleres-almás pulykamell marinált zöldségekkel
Forrás:http://www.mindmegette.hu/zelleres-almas-pulykamell-marinalt-zoldsegekkel.recept
Hozzávalók 4 személyre:
- 50 dkg pulykamell
- 15 dkg zeller
- 10 dkg alma
- 5 dkg vagdalt dióbél
- 1 mokkáskanál őrölt gyömér
- 1 mokkáskanál reszelt szerecsendió
- 1/2 dl olívaolaj
- A körethez:
- 10 dkg vegyes paprika
- 10 dkg cukkini
- 10 dkg zsenge hagyma
- 10 dkg sárgarépa
- 10 dkg gomba
- 10 dkg zeller
- 1 dl olívaolaj
- 4 evőkanál borecet
Elkészítés:
A körethez a zöldségeket megtisztítjuk, megmossuk, és tetszőlegesre daraboljuk.A körethez a zöldségeket megsózzuk, pici olívaolajjal megkenjük, majd 5-6 percig sütjük. Amíg sül, elkeverjük a maradék olívaolajat, ecettel, kevés borssal és vízzel. Az elkészült zöldségeket belehelyezzük a marinádba. (Ha valaki édesen szereti, tehet bele mézet is.) Félretesszük, pihentetjük, hogy jól összeérjenek az ízek. A húst megmossuk, felszeleteljük tetszőlegesen 2 vagy 4 szeletre, majd egyenletesre kiveregetjük. A zellert és az almát megtisztítjuk, és vékony metéltre vágjuk, megkenjük vele a húst. Megszórjuk a dióval, sóval és a fűszerekkel. Feltekerjük, és a hajtásnál megtűzzük. A húst megkenjük olajjal, kíméletesen legalább 15 percig forgatva sütjük, hogy átsüljön a hús, de ügyeljünk arra, nehogy kiszáradjon. Amikor elkészült felszeleteljük és a pácolt zöldségekkel tálaljuk.
2012. december 23., vasárnap
2012. december 9., vasárnap
Feliratkozás:
Bejegyzések (Atom)










.jpg)



