http://www.nosalty.hu/recept/mezes-mak
A következő címkéjű bejegyzések mutatása: mák. Összes bejegyzés megjelenítése
A következő címkéjű bejegyzések mutatása: mák. Összes bejegyzés megjelenítése
2013. november 10., vasárnap
2013. október 9., szerda
2013. augusztus 22., csütörtök
2013. július 25., csütörtök
2013. április 28., vasárnap
2012. december 10., hétfő
2012. december 2., vasárnap
2012. november 27., kedd
2012. november 22., csütörtök
2012. november 18., vasárnap
2012. november 17., szombat
2012. október 21., vasárnap
2012. október 19., péntek
Máktorta meggyel
Forrás : http://paleovital.hu/
"Hozzávalók:
- 3 db tojás
- 8 kanál mákliszt, vagy darált mák
- 5 dkg jászvaj (ghee), darált mák esetében a vaj elhagyható
- Késhegynyi szódabikarbóna
- Pici citromlé a habhoz
- 20 dkg mélyhűtött meggy, nyáron természetesen friss
- 4 kávéskanál agar-agar + víz, vagy tortazselé, vagy zselélap – a zacskón lévő recept alapján, a cukor elhagyásával
- Stevia vagy xukor
- Vanília, citrom – további ízesítéshez (elhagyható!)
Elkészítés:
- A tojások fehérjét verd fel kevés citromlé hozzáadásával kemény habbá, majd keverd bele a tojások sárgáját, a szódabikarbónát, a máklisztet, az édesítőt, a vaníliát és citromot
- Egy lapos tepsit (24 cm átmérőjű pizzalapot használtam) bélelj ki zsírpapírral, és öntsd bele a tésztát
- Előmelegített sütőben süsd meg a süti-alapot, nem kell hozzá 10 percnél több idő
- A mákos tésztára halmozd rá a meggyet, ha úgy szereted, akkor szórd meg gazdagon xukorral
- 0,5 l vízzel + 4 kávéskanál (ez az előírtnál jóval több) xukrozott vagy steviával édesített agar-agar hozzáadásával főzzél zselét, és amikor a lé kezd kihűlni, akkor fokozatosan halmozd a gyümölcsre ezt a zselírozó anyagot
- A máktortát tálalhatod magában, de készíthetsz hozzá paleolit tejszínhabot is!"
2012. október 17., szerda
Meggyes mákos
http://
"Meggyes mákos (Jilly Mária)
Hozzávalók
4 nagy alma reszelve
40 dkg darált mák
1 narancs héja lereszelve
3 tojássárgája
6 tojás fehérje habbá verve
csipet só
2 evőkanál olíva olaj
5 evőkanál méz
1 üveg meggybefőtt
Mákot, almát összekeverjük, beleöntjük a mézzel, olivaolajjal felvert tojássárgáját. Hozzáadjuk a fűszereket, majd a habbá vert fehérjét. Legvégül öntjük bele a lecsurgatott meggybefőttet. Sütőpapírral bélelt tepsiben 180 fokon kb 35 perc a sütése. (Tűpróba)"
4 nagy alma reszelve
40 dkg darált mák
1 narancs héja lereszelve
3 tojássárgája
6 tojás fehérje habbá verve
csipet só
2 evőkanál olíva olaj
5 evőkanál méz
1 üveg meggybefőtt
Mákot, almát összekeverjük, beleöntjük a mézzel, olivaolajjal felvert tojássárgáját. Hozzáadjuk a fűszereket, majd a habbá vert fehérjét. Legvégül öntjük bele a lecsurgatott meggybefőttet. Sütőpapírral bélelt tepsiben 180 fokon kb 35 perc a sütése. (Tűpróba)"
2012. október 14., vasárnap
Almás-mákos süti
Hozzávalók 4 személyre:
- 20 dkg darált mák
- 10 teáskanál nyírfacukor
- 2 teáskanál sütőpor
- 1 citrom reszelt héja
- 3 db reszelt alma
- 2 tojás
- az almára 2 teáskanál őrölt fahéj + 1 evőkanál
nyírfacukor
Elkészítés
Lereszeljük az almákat,hozzáadjuk a fahéjat és 1 evőkanál nyírfacukrot.
Kézi habverővel felverjük a tojás fehérjét, majd külön tálban a sárgáját.
A ledarált mákot és cukrot összekeverjük a sütőporral, a lereszelt citrom héjával.Hozzáadjuk a lereszelt,ízesített almát, a tojás sárgáját,legvégül a fehérjét.
Sütőpapírral bélelt 20x30 cm méretű tepsibe tesszük, és 200C fokon kb 35 percig sütjük.
NAGYON FINOM LETT! Ezért is kapott virág díszítést:)
- 3 db reszelt alma
- 2 tojás
- az almára 2 teáskanál őrölt fahéj + 1 evőkanál
nyírfacukor
Elkészítés
Lereszeljük az almákat,hozzáadjuk a fahéjat és 1 evőkanál nyírfacukrot.
Kézi habverővel felverjük a tojás fehérjét, majd külön tálban a sárgáját.
A ledarált mákot és cukrot összekeverjük a sütőporral, a lereszelt citrom héjával.Hozzáadjuk a lereszelt,ízesített almát, a tojás sárgáját,legvégül a fehérjét.
Sütőpapírral bélelt 20x30 cm méretű tepsibe tesszük, és 200C fokon kb 35 percig sütjük.
NAGYON FINOM LETT! Ezért is kapott virág díszítést:)
Feliratkozás:
Bejegyzések (Atom)