Kókuszos-banános brownie

http://krisztakonyhja.blogspot.hu/2014/02/kokuszos-bananos-brownie-paleo.html

ÁFONYÁS-KÓKUSZOS-CSOKOLÁDÉ TORTA

http://chezsandra.cafeblog.hu/2013/06/03/afonyas-kokuszos-csokolade-torta-glutenmentes/

Kókusztejes meggyleves

http://kifoztuk.hu/receptjeink/item/kokusztejes-meggyleves-vegan?category_id=2

Kókuszos-kakaós energiaszelet

http://www.nosalty.hu/recept/kokuszos-kakaos-energiaszelet

Citromos, levendulás, mézes keksz mazsolával...

http://mezesfinomsagok.blogspot.hu/2013/07/citromos-levendulas-mezes-keksz.html

Zserbó gyümölcsökből

http://www.nosalty.hu/recept/zserbo-gyumolcsokbol

Paleo bounty

http://www.nosalty.hu/recept/paleo-bounty

Szaftos-mákos paleo pite

http://www.nosalty.hu/recept/szaftos-makos-paleo-pite

Csokis chia puding

http://fitpaleo.hu/recept/24-csokis-chia-puding

KÓKUSZ DOMB

Vaj helyett használjunk ghee-t.

http://www.monareceptjei.blogspot.hu/2013/05/kokusz-domb.html

Mandulavajas energia szelet

http://www.bionetti.hu/products/mandula-vajas-energia-szelet/

Banános-gesztenyés (meg almás-répás-kókuszos-csokis) paleo süti

http://www.maimoni.hu/2013/04/bananos-gesztenyes-meg-almas-repas.html

Kókuszkrém házilag

http://paleovital.hu/?p=12915

Kesudiós karamell szelet

Hozzávalók
Alaphoz

1 csésze mandula vaj
1 csésze édesítetlen kókuszreszelék
⅔ csésze dió
1 púpozott evőkanál Coconut Cream koncentrátum vagy házi kókuszvaj
1 púpozott evőkanál nyers méz
csipet só

A töltelékhez

1,5 csésze pörkölt, sótlan kesudió
½ csésze kókuszolaj
½ csésze nyers méz
2-3 evőkanál citromlé
2-4 evőkanál konzerv kókusztej
1 teáskanál vanília kivonat

A karamell

12-14 kimagozott datolya,melyet 1 órán keresztül vízben áztatunk
5-6 evőkanál  kókusztej
3 evőkanál víz
1 teáskanál vanília kivonat
csipet só


A diót aprítógépben vajjá pépesítjük,majd hozzáadjuk az alaphoz való hozzávalókat.
Béleljünk ki vele egy 20cmx20cm-es sütőformát.
A robotgépben pépesítsük a kesudiót, majd adjuk hozzá a kókusz olajat, citromlevet ,vanília kivonatot ,mézet és turmixoljuk össze. Legvégül adjuk hozzá a kókusztejet evőkanalanként adagolva.
Öntsük rá az alapra és simítsuk le egy késsel egyenletesre. Tegyük 1-2 órára fagyasztóba míg megdermed.
Áztassuk 1-2 órán át vízben a kimagozott datolyát, majd robotgépben pépesítsük. Kanalanként adagolva adjuk hozzá a kókusztejet,pépesítsük tovább a vízzel a só és a vanilia kivonattal, kb. 3-5 percig míg karamell állagúvá nem válik .Borítsuk rá a töltelékre ,sózzuk meg és tegyük vissza a hűtőbe kb. 30 percre.

http://www.facebook.com/photo.php?fbid=225951357547018&set=pb.131310537011101.-2207520000.1364746443&type=3&theater 

Citromkrémes torta

Hozzávalók
Alap
1 csésze mandula vaj
1 csésze édesítetlen kókuszreszelék
⅔ csésze dió
1 púpozott evőkanál Coconut Cream koncentrátum
1 púpozott evőkanál nyers méz
csipet só

Krém

5 tojás, felverve
⅓ csésze méz
⅓ csésze kókuszolaj
4 citrom leve
1 csésze áfonya
½ csésze málna

Helyezzük az alap hozzávalót a konyhai robotgépbe és dolgozzuk össze. Ha kész ,tegyük bele egy 20cmx20 cm-es üvegtálba és 20 percre helyezzük be a hűtőbe. Míg hűl , elkészítjük a krémet.Egy kis lábosban habverővel , közepes lángon összedolgozzuk a felvert tojásokat a kókusz olajjal , mézzel és a citrom levével. Amint besűrűsödött,vegyük le a tűzről és tegyük a hűtőbe 20 percre.
Amikor lehűlt , öntsük rá az alapra és díszítsük a málna és áfonya darabokkal.
http://www.facebook.com/photo.php?fbid=226534927488661&set=pb.131310537011101.-2207520000.1364745407&type=3&theater

Tripla szilvás bonbon

Forrás:http://napmatka.blogspot.hu/2012/01/tripla-szilvas-bonbon.html

Szilva torta

http://gittarawfood.blogspot.hu/2010/09/szilva-torta.html

Erdei gyümölcsös-szilvás chutney

Forrás : (paleosítva):http://www.mindmegette.hu/erdei-gyumolcsos-szilvas-csatni-chutney-karacsonyi-pulyka-melle.recept

Hozzávalók:

• 5 dkg ghee
• 1 kiskanál koriander levél (vagy őrölt mag)
• 1 citrom reszelt héja
• 1 kisebb méretű lilahagyma
• 3-4 evőkanál kókuszreszelék
• 2 dl nyírfacukor (lehet több is)
• 1 mokkáskanál kurkuma
• 2 mokkáskanál őrölt fahéj
• 2 mokkáskanál szárított, őrölt chili
• 2 szelet reszelt friss gyömbér
• 1 kg fagyasztott felezett szilva
• 45 dkg fagyasztott erdei gyümölcs
• 25 dkg fagyasztott eper
• só
• 0,5 dl finom vörösbor
• 2 kupak rózsavíz (el is maradhat)

Elkészítés:

A fagyasztott gyümölcsöket szobahőmérsékleten egy kicsit kiengedjük. Egy jó nagy edényben a gheet, a hagymát, kókuszt, a fűszereket picit megpirítjuk, majd mindent belekeverünk, kivétel: nyírfacukor, eper, erdei gyümölcs és rózsavíz. A szilvát is beletesszük, mert vastagabb és erősebb a szerkezete, mint a többi gyümölcsnek.

Közepes lángon, pár percenként kevergetjük 20 percet, ezután hozzáadjuk a nyírfacukrot, és további 10 percet kevergetjük vele. Ekkorra már egy kicsit besűrűsödött, hozzáadjuk az epret és az erdei gyümölcsöket, elkeverjük, lefedjük, és 20 percig lassú tűzön rotyogtatjuk. A legvégén adjuk hozzá a rózsavizet, és készen is van.Még forrón tiszta üvegekbe töltjük(mint a lekvároknál), és ha kihűlt, a hűtőbe tároljuk.

Csokis-kókuszos szelet

Hozzávalók:

¾ csésze mandulaliszt

¾ csésze kókuszreszelék

½ csésze nyírfacukor

¼ csésze méz

egy csésze mandula vaj

2 evőkanál kókuszolaj
200 g étcsokoládé
fél csésze kókusztej

Keverjük össze a mandulát, kókuszreszeléket és a nyírfacukrot egy tálban. Tegyük félre.

Alacsony lángon olvasszuk fel a mézet, kókuszolajat és a mandula vajat.
Öntsük hozzá az összekevert száraz. hozzávalókat és keverjük jól össze. Béleljünk ki. sütőpapírral egy 20cmx20cm-es tálat és öntsük bele a masszát. Hűtőszekrényben körülbelül harminc percig. hűtjük. Az étcsokoládét és a kókusztejet összekeverjük és a tetejére simítjuk.

Tegyük vissza a hűtőbe,míg a csoki megdermed a tetején. A tetejére szórjunk kókuszreszeléket..

Eredeti recept:http://fastpaleo.com/paleo-choc-o-nut-slice/

Mákos-banános pite

Forrás:http://paleohedonistaknak.blogspot.hu/2012/07/bevasarlolista-20-dkg-daralt-mak-5-dkg.html