Sajtos zöldségraguval töltött padlizsán

http://mesterszakacs.eu/recipes/recipe/2694/YTo1OntzOjc6ImtleXdvcmQiO3M6MTA6InBhZGxpenPDoW4iO3M6Nzoib3JkZXJieSI7czowOiIiO3M6NjoiYXV0aG9yIjtzOjA6IiI7czoxMToiaW5ncmVkaWVudHMiO2E6MTp7aTowO3M6MDoiIjt9czozOiJhYmMiO3M6MDoiIjt9

Csirkés Waldorf saláta lenmagolajos öntettel

http://mesterszakacs.eu/recipes/recipe/1507/YTo1OntzOjc6ImtleXdvcmQiO3M6NjoiY3NpcmtlIjtzOjc6Im9yZGVyYnkiO3M6MDoiIjtzOjY6ImF1dGhvciI7czowOiIiO3M6MTE6ImluZ3JlZGllbnRzIjthOjE6e2k6MDtzOjA6IiI7fXM6MzoiYWJjIjtzOjA6IiI7fQ==

Zöldséges diófasírt

http://gittarawfood.blogspot.hu/2010/12/z%C3%B6lds%C3%A9ges-di%C3%B3fas%C3%ADrt.html

Rakott édesburgonya

http://gittarawfood.blogspot.hu/2013/03/rakott-edesburgonya.html

Vadas paleo gombóccal

http://ejjelnappalpaleo.blogspot.hu/2013/03/vadas-paleo-gomboccal.html

Zelleres-almás pulykamell marinált zöldségekkel

Forrás:http://www.mindmegette.hu/zelleres-almas-pulykamell-marinalt-zoldsegekkel.recept

Hozzávalók 4 személyre:

• 50 dkg pulykamell
• 15 dkg zeller
• 10 dkg alma
• 5 dkg vagdalt dióbél
• 1 mokkáskanál őrölt gyömér
• 1 mokkáskanál reszelt szerecsendió
• 1/2 dl  olívaolaj
• A körethez:
• 10 dkg vegyes paprika
• 10 dkg cukkini
• 10 dkg zsenge hagyma
• 10 dkg sárgarépa
• 10 dkg gomba
• 10 dkg zeller
• 1 dl olívaolaj
• 4 evőkanál borecet

Elkészítés:

A körethez a zöldségeket megtisztítjuk, megmossuk, és tetszőlegesre daraboljuk.

A körethez a zöldségeket megsózzuk, pici olívaolajjal megkenjük, majd 5-6 percig sütjük. Amíg sül, elkeverjük a maradék olívaolajat, ecettel, kevés borssal és vízzel. Az elkészült zöldségeket belehelyezzük a marinádba. (Ha valaki édesen szereti, tehet bele  mézet is.) Félretesszük, pihentetjük, hogy jól összeérjenek az ízek. A húst megmossuk, felszeleteljük tetszőlegesen 2 vagy 4 szeletre, majd egyenletesre kiveregetjük. A zellert és az almát megtisztítjuk, és vékony metéltre vágjuk, megkenjük vele a húst. Megszórjuk a dióval, sóval és a fűszerekkel. Feltekerjük, és a hajtásnál megtűzzük. A húst megkenjük olajjal, kíméletesen legalább 15 percig forgatva sütjük, hogy átsüljön a hús, de ügyeljünk arra, nehogy kiszáradjon. Amikor elkészült felszeleteljük és a pácolt zöldségekkel tálaljuk.

Spenótos-zelleres pisztráng

Napraforgóolaj helyett használjunk libazsírt , vaj helyett pedig gheet.


Forrás:http://www.life.hu/karacsony/recept/20121220-adventi-recepttipp-december-21-spenotoszelleres-pisztrang.html

Chilis marhahús torta

Forrás:http://www.nosalty.hu/recept/chilis-marhahus-torta

Szűzérme medallionok vajban sült zöldségágyon

Forrás:http://izeskalandok.blogspot.hu/2010/02/szuzerme-medalionok-vajban-sult.html

Avokádós zöldségsaláta

Forrás:http://www.kifoztuk.hu/index.php/receptjeink/item/avokados-zoeldsegsalata?category_id=1

Bársonyos sütőtökleves kesukrémmel

 

 Forrás:http://eddmagad.blog.hu/2012/04/04/barsonyos_sutotokleves_kesukremmel

Almás-zelleres édesburgonyaleves

Forrás:http://www.nosalty.hu/recept/almas-zelleres-edesburgonyaleves

GRILLRŐL PATTANT ZÖLDSÉGES, SZÁRNYAS APRÓPECSENYE

Forrás:http://orultenjoetelek.blogspot.hu/2011/06/oh-my-grill.html

Almás-diós zeller saláta

Forrás :  http://www.otletkonyha.hu/receptek/salatak-es-szendvicskremek/salatak/almas-dios-zeller-salata/142/122/558

 

"Hozzávalók

• 1 közepes zeller
  1 alma
  daráld dió
  petrezselyemzöld
  só
  bors
  2 evőkanál olívaolaj
  2 evőkanál citromlé
  
  
  

  Elkészítés

• A zellert és almát megpucoljuk, megmossuk és vékony csíkokra vágjuk. Az almát nem kötelező meghámozni. Egy tálba összekavarjuk az apróra vágott petrezselymet és a darált diót. Ráöntjük az olívaolajat, amit összekavartunk citromlével és ízlés szerint sóval és borssal. Hozzáadjuk az almát és zellert. A salátát jól összekavarjuk és tálalásig hideg helyen tartjuk.Az almás-diós zeller saláta receptet Pica ajánlotta."
  

Zellerleves spenóttal

http://www.receptvarazs.hu/receptek/recept/zellerleves_spenottal

 Főzőtejszín helyett használj COCOMAS 100 %-os kókuszkrémet.

Kókusztejes zellerkrémleves

http://www.nosalty.hu/recept/kokusztejes-zellerkremleves

Sárgarépás-zelleres húspogácsa

                                http://paleovital.hu/?p=13853