Dióhabos pitecsoda

http://krisztakonyhja.blogspot.hu/2014/02/diohabos-pitecsoda-paleo.html?spref=fb

Mandulás sütőtöksüti

http://www.nosalty.hu/recept/mandulas-sutotoksuti

Paleolit lasagne

http://paleo-konyha.blogspot.hu/2013/05/paleolit-lasagne.html

Paleo meggyes csokitorta

http://www.maimoni.hu/2013/04/paleo-meggyes-csokitorta.html

Gesztenyés torta

http://dorcsifinomsagai.blogger.hu/2013/03/14/szulinapos-gesztenyes-torta-nana-hogy-paleo-modra

Diós-datolyás-csokis szaloncukor

Forrás:http://paleokozpont.hu/receptek/paleo-szaloncukor

Mákos-banános pite

Forrás:http://paleohedonistaknak.blogspot.hu/2012/07/bevasarlolista-20-dkg-daralt-mak-5-dkg.html

Húsvéti diós bejgli

 

Forrás:http://elmirapaleokonyhaja.blogspot.hu/2012/03/husveti-dios-bejgli.html

Banán jégkrém

Forrás:http://alexandragasztroblogja.blogspot.com.au/2012/11/az-igazi-banan-jegkrem.html

Isler

Forrás:http://www.facebook.com/photo.php?fbid=169537626521725&set=pb.131310537011101.-2207520000.1353964041&type=3&theater

Erdeigyümölcsös csokitorta

Forrás:http://www.facebook.com/photo.php?fbid=560605137289797&set=o.492287260799403&type=3&theater

"
A tészta: házilag blansírozott  , pucolt és darált mandula, pici méz, pici víz. Arányokat szemre mertem, nagyot nem lehet hibázni. Amikor nagyjából összeáll, akkor jó.
Töltelék: áfonya (bármilyen fagyasztott gyümölcs jó, csak ki kell olvasztani és jól leszárítani pl. papírtörlőn)
Csoki: házi kókuszzsíros csokoládé  és 5 dkg bolti 85%-os csokoládé megolvasztva és összekeverve (együtt a kettő).
A tortaformába nyomogatom a tésztát, ügyelve arra, hogy az oldalán is kellő vastagságú legyen (kb.0.5cm). Nem kell megijedni, ha morzsálódik a tészta, csak jól le kell nyomogatni.
Amikor kész a forma, a tésztát a sütőben 50-60 fokon másfél órán át szárítom. Ha elkészült, kiveszem a formából, beleteszem gyümölcsöket, leöntöm a csokival és hűtőbe teszem (a gyorsaság kedvéért én a fagyasztóba tettem 15 percre). Amikor elkészült a tetejét bonbonokkal díszítem ,ami ugyanabból a csokiból készült, amivel leöntöttem a tortát."

Medvehagymás sósropogós

Forrás:http://www.facebook.com/photo.php?fbid=322275984504515&set=a.299273413471439.72141.179920245406757&type=3&theater

Zserbógolyó

Forrás:http://www.facebook.com/photo.php?fbid=344140875651359&set=a.299273413471439.72141.179920245406757&type=3&theater

Csokis ropogós

Forrás:http://paleovital.hu/?p=13043

Az Ország Tortája (liszt-, tej- és cukormentesen)

Forrás:http://juduspeckonyha.blogspot.hu/2012/08/az-orszag-tortaja-liszt-tej-es.html

Házi készítésű Bounty, azaz kókuszos bonbon

Forrás:http://alexandragasztroblogja.blogspot.hu/2012/04/hazi-keszitesu-bounty-azaz-kokuszos.html

"Hozzávalók
10 dkg 85 %-os Lindt étcsokoládé
házi készítésű kokonella


A csokit apróra vágjuk és a felét egy nyeles serpenyőben alacsony hőmérsékleten felolvasztjuk. Amikor majdnem kész, lehúzzuk a gázról és hozzáöntjük a maradék csokit. Elkeverjük és megvárjuk, hogy teljesen elolvadjanak benne a csoki darabok.


A bonbon forma mélyedéseibe egy teáskanál segítségével csokoládét töltünk, kb. 1/3-ig, majd egy ecset segítségével kikenjük a mélyedések oldalát úgy, hogy a csoki mindenhol vékony réteget képezzen. Egyszerre csak annyi mélyedésbe öntsünk csokit, amennyit gyorsan el tudunk dolgozni, mielőtt a csoki megszilárdulna. 
Pár percre tegyük a formát hűvös helyre (Sydneyben vagy meleg időjárás esetén a hűtőbe).
Amikor a csoki megdermedt, az ecsettel újra kenjük ki a mélyedéseket. 
Tegyük a formát megint félre dermedni.


Töltsük fel a mélyedéseket kb. 3/4-ükig kokonellával, majd zárjuk le a tetejüket csokoládéval. Tegyük a formát vízszintes, hűvös helyre, amíg a csokoládé teljesen megszilárdul.
Tetszés szerint lehet csomagoljuk."

Kokonella, avagy vaníliás kókuszkrém

Forrás:http://alexandragasztroblogja.blogspot.com.au/2012/04/kokonella-avagy-vanilias-kokuszkrem.html

" Hozzávalók
20 dkg kókuszreszelék
1 teáskanálnyi vanília paszta
1 evőkanál méz vagy világos agavé nektár
kb. 3-4 evőkanál folyékony kókuszzsír


A kókuszreszeléket aprítógépbe tesszük és kb. 5 percig aprítjuk. Hozzáadjuk az olvadt kókuszzsírt, a vanília pasztát és az édesítőt, majd 1-2 percig tovább aprítjuk. Akkor jó, ha kenhetően krémes állagú. Ha szükséges, adjunk hozzá több kókuszzsírt.


Felhasználása a nutellához hasonló: kenyérre lehet kenni vagyis süteménybe tesszük.
Esetleg elkészíthetjük belőle a legfinomabb házi Bountyt vagy Raffaello golyót :)"

Mediterrán olajbogyó fasírt paprikaszósszal

Forrás: http://paleohedonistaknak.blogspot.hu/2012/07/mediterran-olajbogyo-fasirt.html

"
Bevásárlólista 2 adaghoz:
30 dkg magozott, fekete olajbogyó
10 dkg mandulaliszt
2 tojás
4 gerezd zúzott fokhagyma
2 szál újhagyma
10 db szárított paradicsom
10 ek. kókuszzsír
1 ek. kakukkfű
½ csokor petrezselyem
só, bors

1. lépés 

Az olajbogyót aprítógépben daráljuk össze, majd keverjük hozzá a lisztet és a tojásokat.

2. lépés

Adjuk hozzá az apróra vágott hagymát, szárított paradicsomot és fűszereket.

3. lépés

Felforrósított serpenyőben, mérsékelt lángon süssük ropogósra a fasírt mindkét oldalát.

4. lépés

Tálaljuk édes vagy csípős paprikaszósszal."

Korianderszószos csirke

Forrás:  http://elmirapaleokonyhaja.blogspot.hu/2012/04/korianderszoszos-csirke.html

" 2 személyre:
2 nagyobb csirkemell filé csíkokra vágva
só
kókuszzsír a sütéshez
2 nagy maroknyi madársaláta
A szószhoz:
2 dl kókusztej
1 gerezd aprított fokhagyma
1 nagy csokor friss korianderzöld
1 pici csili paprika magok nélkül
1 ek. citromlé

A húst besózzuk és egy nagy serpenyőben mindkét felén szép pirosra sütjük. A kókusztejet a  fokhagymával, korianderzölddel, csilivel és a citromlével turmixoljuk. A csirkedarabokat egy halom saláta tetejére helyezzük és a szósszal tálaljuk."

Nyers gesztenyés gyümölcs pralinék

Forrás: http://paleovital.hu/?p=13963