Rakott bur.... akarom mondani patisszon

http://ildinyo.blogspot.hu/2013/09/rakott-bur-akarom-mondani-patisszon.html#.UlWbQdK8B1N

Pestos cukkini tekercsek

Hozzávalók: 10-12 darabhoz
2 cukkini, , hosszában vékony szeletekre vágva
40 dkg kolbász
½ csésze dió
1 csésze friss bazsalikom
⅓ csésze olívaolaj
1 citrom leve
1 gerezd fokhagyma
só és bors ízlés szerint
csipet fokhagyma por
3 evőkanál olívaolaj a cukkini párolásához
Melegítsük elő a grillsütőt.
Szeleteljük fel hosszában a cukkinit. Tegyük egy tálba a 3 evőkanál olivaolajjal ,sózzuk,borsozzuk és adjuk hozzá a fokhagyma port. A kolbász darabkákat és a cukkinit és süssük készre a grillen. Ügyeljünk arra , hogy ne égjen meg , 4-5 perc alatt elkészül. Ekkor hagyjuk kihűlni.
Közben elkészítjük a pestot. Tegyük az aprítóba a diót,1 gerezd fokhagymát,bazsalikomot,aprítsuk össze , tegyük hozzá az olívaolajat,keverjük össze. Tegyük hozzá a citromlevet sózzuk , borsozzuk.
A cukkini szeleteket a sült oldalukkal lefele kenjük meg vékonyan a pestoval , helyezzük rá a kolbász darabokat és tekerjük köré a cukkinit .Fogpiszkálóval szúrjuk át és tálaljuk. 

http://www.facebook.com/photo.php?fbid=226525740822913&set=pb.131310537011101.-2207520000.1364746443&type=3&theater

Zsebes hús

Forrás:http://gesztenyeblog.blogspot.hu/2011/03/zsebes-hus.html

Sült kolbász

Forrás:http://izeskalandok.blogspot.hu/2012/07/sult-kolbasz.html

Paleo füstölt kolbász

Forrás:http://www.paleocentrum.hu/fustolt_kolbasz_400

Paleo kolbászos magcipó

 

Forrás:http://szederliget.blogspot.hu/2012/02/paleo-kolbaszos-magcipo.html

Erdei gombás csirkemellkolbász

 

 Forrás:http://izeskalandok.blogspot.hu/search/label/kolb%C3%A1sz

Rakott cukkini

Forrás:http://azujeletem.blogspot.hu/2012/10/rakott-cukkini.html

Egyben sült fasírt kolbásszal, tojás nélkül sütve

Forrás :  http://paleovital.hu/?p=9820

"Hozzávalók:

• 1 kg darált sertéshús
• 2 fej vöröshagyma
• 1 fej fokhagyma
• Só, őrölt bors, paprika por, őrölt köménymag
• Kb. 25 dkg kolbász – egy szál – Gastro kolbászt használtam – kiváló minőségű!
• 5 dkg parmezán sajt

Elkészítés:

• A hagymaféléket tisztítsd meg, és darabold egészen apróra
• A fenti hozzávalókat alaposan keverd össze
• Egy mély sütőedénybe rakd le a hús 2/3-át, fektesd bele a szál kolbászt, majd borítsd be az 1/3 hússal
• Kacsazsíros kézzel formázd meg a hús-cipót, és kend be zsírral a cipó felszínét
• 25-30 perc alatt fog közepes lángon a fasírt átsülni és megsülni"