Csirkemájas saláta sült, sajtos körtével és grillezett zöldségekkel

Használjunk kemény sajtot.,vaj helyett gheet és nyírfacukrot.

http://tomakonyha.blogspot.hu/2011/06/csirkemajas-salata-sult.html

Sertéskaraj mézes körtével

Alap (paleosítva):http://www.mindmegette.hu/serteskaraj-mezes-kortevel.recept

Hozzávalók 4 személyre:

• 60 dkg sertéskaraj
• 35 dkg sütőtök
• 40 dkg nem túl kemény körte
• 5 dkg ghee
• 2 evőkanál méz
• 1 csipet sáfrány(os szeklice)
• 8 evőkanál olívaolaj
• 1 teáskanál reszelt gyömbér
• 1 fej karfiol

Elkészítés:

A húst megmossuk, négy szeletre vágjuk, kissé kiveregetjük, sózzuk, borsozzuk. A tököt meghámozzuk, magjait kikaparjuk, és fél cm vastag szeletekre vágjuk. A körtéket megmossuk, meghámozzuk, négybe vágjuk, magházukat kiemeljük. A körte húsát cikkekre vágjuk.
A ghee-t felforrósítjuk egy lábosban, belekeverjük a mézet, és kis színt adunk neki. Hozzáadjuk a sáfrányt, elkeverjük, és rátesszük a körtét. Kis lángon, 8-10 perc alatt, egyszer megfordítva roppanósra puhítjuk. Az olívaolaj felét felforrósítjuk, és a húst megsütjük benne. Az olaj másik felén, külön edényben 3 percig pirítjuk a tökszeleteket. Megfordítjuk, rátesszük a gyömbért, és a tököt puhulásig sütjük. Tálaláskor tányérra tesszük a karfiol rízst, mellé helyezzük a gyömbéres sütőtökszeleteket, és rá a húst. A tetejére pedig a mézes, sáfrányos körtét szedjük, szaftjával együtt.

Kacsamell körtével

Forrás:http://www.izletes.hu/szarnyas/kacsa/10417

Gyümölcssaláta gránátalmával

Forrás:http://www.gasztrotipp.hu/2010/11/gyumolcssalata-granatalmaval/

Karácsonyi pulykasült

Tejszín helyett használjunk kókuszkrémet.

Forrás:http://www.nosalty.hu/recept/pulyka-beiglihez-karacsonyi-pulykasult

Gyömbéres csirke körtével

Forrás:http://izeskalandok.blogspot.hu/2011/08/gyomberes-csirke-kortevel.html

Körtés selyemkrém

Forrás:http://eddmagad.blog.hu/2012/09/19/kortes_selyemkrem

Körtés-sajtos sonkasaláta

Forrás:http://kaldeneker.hu/receptjeim/salatak/94-kortes-sajtos-sonkasalata.html