Sajtos puffancs

http://megfozlek.blogspot.hu/2013/07/sajtos-puffancs-paleo.html

Tökmagos ropogós

http://www.ejjelnappalpaleo.blogspot.hu/2013/03/tokmagos-ropogos.html

Hagymás-sajtos ropogós

http://dorcsifinomsagai.blogger.hu/2013/03/22/hagymas-sajtos-ropogos

“Ezeregy éjszaka” sárgarépa

http://paleovital.hu/?p=97

Narancsos-szezámos csirkeszárnyak

Hozzávalók:

1 kg csirke szárny
1 teáskanál pirospaprika
2-3 narancs,kifacsart leve
3 gerezd fokhagyma
2 evőkanál kókusz olaj
2 teáskanál szezámmag

A csirkeszárnyakat   forró sütőben 15 percig sütjük.
Míg a szárnyak sülnek, kifacsarjuk a narancsok levét és összekeverjük a  préselt fokhagymával és a pirospaprikával.
Vegyük ki a sütőből a csirkeszárnyakat,tegyük a keverőtálba ,forgassuk meg a fűszerezett narancslében.Adjuk hozzá a megolvasztott kókuszolajat.
Tegyük vissza a sütőbe a csirkeszárnyakat,öntsük rá a maradék levet ,szórjuk meg szezámmaggal és süssük készre 15 perc alatt.
 
Forrás:http://fastpaleo.com/orange-sesame-wings/

Szezámos csirkecsíkok birsalmás hagymalekvárral

Forrás:http://www.gastromania.hu/index.php?option=com_recipes&view=recipes&id=2249&Itemid=9&lang=hu

Szezámos-diós sajtkrém

 

Vaj helyett használjunk ghee-t.

 

Forrás:http://www.gasztrotipp.hu/2010/11/gyors-es-olcso-krem/

Kalcium forrás

Ebből mi a melaszt, a zabpelyhet és a borsót nem esszük, de a többi jöhet!:)

A világ legfinomabb paleo kenyérlángosa

Forrás:http://paleohedonistaknak.blogspot.hu/2012/08/a-vilag-legfinomabb-paleo-kenyerlangosa.htm

Édesburgonya chips

Forrás:http://www.nosalty.hu/recept/edesburgonya-chips

Zserbó, ami nem mézes

Forrás:http://paleovital.hu/?p=380

Medvehagymás sósropogós

Forrás:http://www.facebook.com/photo.php?fbid=322275984504515&set=a.299273413471439.72141.179920245406757&type=3&theater

Szezámos-mákos ropogós

 Forrás:http://abufe.hu/2011/05/szezamos-makos-ropogos/

Csokis ropogós

Forrás:http://paleovital.hu/?p=13043

Fokhagymás mandulalángos

Forrás: http://paleol-dal.blogspot.hu/2012/02/langos.html

"
Hozzávalók:

• 3 tojás (vagy annak megfelelő tojásfehérje)
• 2 evőkanál  mandulaliszt
• 1 lapos kanálnyi pirított (őrölt) szezámmag
• só, őrölt kömény  

• késhegynyi szódabikarbóna
• egy kevés szódavíz
• reszelt fokhagyma (utólag is rákenhető

• a sütéshez  (liba)zsír

Elkészítés:

A hozzávalókat alaposan összekeverjük, laza nokedlitészta állagúra. Fél órát pihentetjük és ha szükségét látjuk, mert besűrűsödött, még egy pici szódavízzel fellazítjuk.  Érdemes a szódabikarbónát csak ekkor hozzátenni, és megkóstolni még nyersen a tésztát, nehogy sótlan maradjon. 
A masszába keverhetünk a reszelt fokhagyma helyett apróra vágott, zöld fokhagyma-levelet, snidlinget, (darált) sonka maradékot, vagy frissen kisütött libatepertőt...

Forró libazsírral bőségesen kikent serpenyőben elterítjük és mindkét oldalán megsütjük."

Paleo palacsinta

Forrás  : http://www.tenyek-tevhitek.hu/paleolit-reggelik.htm

 "
15 dkg szezámmag

2 dl víz
kb. 4 ek. kókusztejpor
2 tojás
csipet só
pici nyírfacukor (el is maradhat)
1 ek mandulaliszt
olivaolaj a sütéshez

A tojásokat a sóval és a cukorral kicsit felvertem, a kávédarálóban megőrölt szezámmagot és a többi hozzávalót belekevertem. Viszonylag sűrű palacsintatészta-szerű massza lett. Az átlagosnál kisebb teflon serpenyőben pár csepp olivaolajon 8 db palacsintát sütöttem. Azért kis serpenyő, és azért kellett a mandulaliszt, mert eléggé könnyen szakadnak"

Szezám szelet

Hozzávalók:
1 bögre szezámmag, 1/2 bögre napraforgómag, 1/4 bögre méz és kevés forró víz a méz felhígításához.
Elkészítés:

A mézet keverjük el a forró vízzel, majd adjuk hozzá a magvakat, és addig kevergessük, míg besűrűsödik. Ezt követően a krémet kenjük egyenletesen el egy fóliára, vagy sütőpapírra úgy, hogy 1 centinél ne legyen vastagabb sehol. Bezsírozott késsel vágjunk szeleteket a masszába, majd aszaljuk készre. Ha a szeletek kiszáradtak, válasszuk le a fóliáról, és fordítsuk meg, így aszaljuk tovább, hogy az egész ropogóssá váljon. Az aszalás ideje hasonló a gyümölcsökéhez, azt hiszem, hogy 4-5 órahosszát volt a gépben két napon át, tehát összesen 8-10 órát aszaltam.
Aszalógépben figyeljünk rá, hogy a tálca felét takarjuk csak le a fóliával, hogy a levegő továbbra is akadálytalanul tudjon áramolni. Légkeveréses sütőben a legkisebb fokozaton, résnyire nyitott ajtó mellett készíthető. A méréshez használt bögre mérete 2,4 dl.

Forrás:http://www.webcukraszda.hu

Töltött padlizsán