A következő címkéjű bejegyzések mutatása: aszalt szilva. Összes bejegyzés megjelenítése
A következő címkéjű bejegyzések mutatása: aszalt szilva. Összes bejegyzés megjelenítése
2013. november 10., vasárnap
2013. október 9., szerda
2013. március 2., szombat
2012. december 23., vasárnap
Pulykamell aszalt szilvás mártással
Címkék:
aszalt szilva,
főételek,
hús,
méz,
pulyka
2012. december 21., péntek
2012. december 20., csütörtök
2012. december 16., vasárnap
2012. december 8., szombat
Karácsonyi pulykasült
Tejszín helyett használjunk kókuszkrémet.
Forrás:http://www.nosalty.hu/recept/pulyka-beiglihez-karacsonyi-pulykasult
Aszalt szilvás marha tagine
Használjunk nyírfacukrot és zsírt/olivaolajat
Forrás:http://www.nosalty.hu/recept/aszalt-szilvas-marha-tagine
2012. december 7., péntek
2012. november 26., hétfő
2012. november 24., szombat
Gesztenyés almás kacsacomb vörösboros aszalt szilvával
Cukor helyett használjunk nyírfacukrot.
Forrás:http://flat-cat.hu/2011/12/13/gesztenyes-almas-kacsacomb-vorosboros-aszalt-szilvaval/
2012. november 16., péntek
2012. október 27., szombat
Gesztenyés, aszalt gyümölcsös pulykarolád
Forrás :http:// gabojszakonyhaja.blogspot.h u/2008/12/ gesztenys-aszalt-gymlcss-pu lykarold.html
Tejszín helyett használjunk COCOMAS 100 %-os kókuszkrémet.
Tejszín helyett használjunk COCOMAS 100 %-os kókuszkrémet.
"Hozzávalók:
1 pulykamell filé (kb 1 kg)
10 dkg tisztított, főtt gesztenye
5 dkg aszalt szilva
5 dkg aszalt barack
20 dkg szeletelt bacon
2 dl tejszín
2 tojás
só, bors, majoránna, friss rozmaring
Egy
sütőformát (őzgerinc, vagy kalácssütő) kibélelek alufóliával úgy, hogy a
fólia jól túlnyúljon a szélein. Kibélelem szorosan egymás mellé
fektetett bacon szeletekkel. A pulykamell filé kb kétharmad-egyharmad
részben elosztom, a nagyobb darabot éles késsel felnyitom, nagyjából
téglalap alakúra formázom (a leeső darabkákat félreteszem) és folpack
között gyengéden, kb félcenti vastagságúra klopfolom. Sózom, borsozom,
megszórom aprított friss rozmaringgal és ráterítem a baconnal bélelt
sütőformára. Egy felvert tojással megkenem, hogy a töltelék
„ragaszkodjon” a külső húsburokhoz.
A
kisebb darabot és a formázásból leeső darabkákat botmixerrel ledarálom
és összekeverem a tejszínnel, tojással, aprított gesztenyével és aszalt
barackkal. A masszát betöltöm a baconnal-hússal bélelt forma feléig, a
közepét végigrakom szorosan egymás mellé fektetett, hengeresre formázott
aszalt szilvával, majd rásimítom a massza maradékát. Betakarom a
hússzelet széleivel, ráhajtogatom a lelógó bacon szeleteket és lezárom
az alufóliával. 200 fokos sütőben másfél órát sütöm, akkor kihámozom a
fóliából és egy rácson pár percig grillezem, míg a bacon kicsit
megpirul.
10-15 perc pihentetés után szeletelhető."
2012. október 17., szerda
Feliratkozás:
Bejegyzések (Atom)







