Mogyorócsók

Forrás: http://paleovital.hu/?p=12566


"Hozzávalók:

• 10-12 db tojás (méretfüggő)
• Stevia vagy xukor, porxukor
• Kávéskanálnyi citromlé vagy pici só a habveréshez
• 6 evőkanál “Törökmogyoró liszt” – a legújabb NaturCookta pellet termék
• Késhegynyi szódabikarbóna
• 5 dkg őrölt mogyoró (bokor- vagy törökmogyoró)
• Muffinsütő forma és papír vagy szilikonos forma

Elkészítés:

• A tojások habját verd kőkemény habbá
• Tedd bele a sárgáját, a steviát vagy xukrot, a szódabikarbónát
• Kanalanként adagolva és szitáló kézmozdulattal szórd az alapba a törökmogyoró pelletet, és óvatosan keverd át a tésztát
• Az előkészített muffin formákba kanalazz tésztát, és előmelegített sütőben (180 fok), visszavett közepes lángon süsd a sütit kb. 15 percig; nyugodtan nézz rá
• Porxukorral (lehet a xukrot otthon is őrölni) keverj össze 5 dkg őrölt mogyorót, és szórd meg a mogyorócsókokat