Rafinált fűszerezésű csirkemáj

Forrás:http://paleohedonistaknak.blogspot.hu/2012/07/rafinalt-fuszerezesu-csirkemaj.html

 "Bevásárlólista 2 adaghoz: 

40 dkg csirkemáj

5 dkg szeletelt bacon

1 ek. kókuszzsír

2 gerezd fokhagyma, felaprítva

zsályalevél

rozmaring ágacska

borsikafű

1. lépés

A csirkemájat vágjuk félbe, tegyünk rá egy kis zsályalevelet, és tekerjük be egy szelet bacon-be. Annyi szalonnát használjunk, amennyi kb. egyszer körbeéri, és rögzítsük fogpiszkálóval.

2. lépés

Egy tepsit kenjünk be kókuszzsírral, majd helyezzük bele a csirkemáj falatkákat.

3. lépés

Szórjuk rá a fokhagymaszeleteket és a többi fűszert.

4. lépés

Előmelegített sütőben 180 fokon (légkeverésesben 160 fokon) süssük kb. 40 percig. Nem kell lefedni."