2013. március 31., vasárnap

Bazsalikomos articsókás pulyka húsgombóc

Hozzávalók
50 dkg darált pulykahús
1 articsóka
¼ hagyma
4-5 evőkanál friss bazsalikom, apróra vágva
1 teáskanál szárított petrezselyem
só és bors, ízlés szerint
1 teáskanál zsír

Melegítsük elő a sütőt 350 fokra.
Közepes lángon pároljuk meg a zsírban a kockára vágott hagymát ,majd a kockára vágott articsókát.
Amikor a hagyma már üveges, vegyük le a tűzről és hagyjuk kihűlni. Ha kihűlt, keverjük össze a darált pulykahússal. és a fűszerekkel . Formázzunk belőle kb. 18 darab fagylalt gombóc méretű golyót. Sütőpapírral bélelt sütőformában 15-20 perc alatt süssük készre.
Párolt zöldségekkel tálaljuk.


http://www.facebook.com/photo.php?fbid=226516857490468&set=pb.131310537011101.-2207520000.1364745407&type=3&theater

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése